>>La Sectur coordina acciones con caficultores para promover el ecoturismo y la cultura del café en la Sierra Sur
Enlace de la Costa
Pluma Hidalgo, Oax.— La Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca (Sectur), encabezada por Saymi Pineda Velasco, sostuvo una jornada de trabajo con productoras y productores de café de la Ruta del Café Pluma Aromas de la Sierra Sur, con el objetivo de consolidar este recorrido turístico como una herramienta para el desarrollo regional, la preservación cultural y el fortalecimiento económico de las comunidades.
Durante el encuentro, realizado en el municipio de Pluma Hidalgo, Pineda Velasco subrayó que el café Pluma es un producto emblemático de la Costa y Sierra Sur, cuya calidad reconocida internacionalmente representa una oportunidad para integrar la actividad cafetalera con el turismo de naturaleza y de experiencias.
Con más de 87 mil toneladas producidas anualmente, Oaxaca se ubica como el cuarto estado productor de café a nivel nacional, después de Chiapas, Veracruz y Puebla. Esta industria beneficia directamente a miles de familias en zonas rurales, muchas de ellas pertenecientes a comunidades indígenas.
“La producción de café es parte de nuestra identidad, y convertirla en una experiencia turística es también una forma de dignificar el trabajo comunitario y fortalecer el arraigo cultural”, afirmó la funcionaria estatal ante autoridades locales y caficultores.
La Ruta del Café Pluma no solo se enfoca en la degustación del aromático, sino que ofrece actividades vinculadas al ecoturismo, como observación de aves, senderismo, ciclismo de montaña, recolección de hongos con fines curativos y experiencias gastronómicas tradicionales.
Este corredor turístico comprende los municipios de Santa María Huatulco (punto de distribución principal), Pluma Hidalgo, San Miguel Suchixtepec, San Mateo Río Hondo, San José del Pacífico, San Andrés Paxtlán, Santa Catarina Cuixtla y Miahuatlán de Porfirio Díaz como centro de comercio regional.
Como parte de su estrategia de posicionamiento, la Sectur Oaxaca ha promocionado esta ruta en ferias nacionales e internacionales, destacando la calidad del café Pluma como un elemento clave de la oferta gastronómica y cultural del estado.
Estas acciones buscan atraer a un turismo consciente y sostenible, que valore la riqueza natural, la historia agrícola y las tradiciones vivas de las comunidades cafetaleras de la Sierra Sur.
Fuente:
Secretaría de Turismo de Oaxaca (Sectur), comunicado oficial del 5 de junio de 2025.
