- En la octogésima octava Convención Nacional Ganadera, el secretario Víctor Villalobos Arámbula reconoció la contribución de la ganadería mexicana en la seguridad alimentaria, el crecimiento económico y la atracción de divisas y la generación de empleos.
Hermosillo, Sonora
Enlace de la Costa
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) celebró la octogésima octava Convención Nacional Ganadera en Hermosillo, Sonora, donde se destacó la importancia de la ganadería como un sector estratégico para la seguridad alimentaria, el crecimiento económico, la generación de empleos y la atracción de divisas en México.
Cifras récord de producción de cárnicos en 2023
Durante el evento, el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, informó que la producción nacional de cárnicos alcanzó un total de ocho millones de toneladas en 2023, lo que representa un incremento del 2.4% en comparación con el año anterior. Este logro se debe al esfuerzo conjunto de los ganaderos mexicanos y al trabajo del gobierno federal para impulsar la productividad y competitividad del sector.
Desglose por tipo de carne:
- Carne de res: 2 millones 215 mil toneladas
- Carne de cerdo: 1.8 millones de toneladas
- Carne de pollo: 3.9 millones de toneladas
México: Sexto productor mundial de carne de bovino
Villalobos Arámbula también destacó que México se posiciona como el sexto productor mundial de carne de bovino y el décimo en ganadería primaria. En este sentido, las exportaciones de ganado bovino en pie a Estados Unidos durante 2023 ascendieron a 965 mil 169 cabezas, un 20% más que en 2022.
Estatus sanitario: Un factor clave para la competitividad
Los presidentes de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) y del Consejo Directivo de la Unión Ganadera Regional de Sonora, Homero García de la Llata y Juan Ochoa Valenzuela, respectivamente, resaltaron el esfuerzo de los ganaderos mexicanos para lograr el estatus sanitario en salud animal más alto del país. Esto ha sido fundamental para facilitar y reducir los costos de exportación, permitiendo que México pueda comercializar sus productos cárnicos sin restricción en mercados internacionales, como el de Estados Unidos.
Sonora: Un referente nacional en ganadería
El gobernador de Sonora, Alfonso Durazo Montaño, subrayó la importancia de la ganadería en el estado, señalando que aporta el 30% de la exportación nacional y cuenta con una gran reputación en materia de sanidad animal. Esto permite a Sonora comercializar sus productos cárnicos en todo el mundo, particularmente en Estados Unidos, que representa el principal mercado de destino.
Reconocimiento a la industria ganadera
Durante la Convención, se entregó un reconocimiento al secretario Víctor Villalobos Arámbula por su compromiso, acompañamiento y apoyo a la ganadería nacional. Además, se otorgó la medalla al “Mérito Ganadero 2024” a diversas personalidades destacadas por su trayectoria y contribuciones al sector.
Fuente: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader)
